GULASCH MIT KÜRBIS
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Personen : 4
Beilagen :
Zutaten  : 250 g Schweinegulasch
           250 g Rindergulasch
           375 g Zwiebeln
           1 Lorbeerblatt
           Thymian
           Salz
           Pfeffer
           1/2 L Brühe
           500 g Kürbis
           Bratensosse
           Zitronensaft

Zubereitung:
Gulasch in heissem Oel anbraten, gewuerfelte Zwiebeln dazugeben, mit 
Lorbeerblatt, Thymian, Salz und Pfeffer wuerzen. Bruehe zugie-
ssen, ca. 70 Min. zugedeckt schmoren. Kuerbis entkernen, schälen, 
würfeln, zum Gulasch geben, noch 20 Min. schmoren. Mit Bratensoße
und etwas Zitronensaft abschmecken.
    (Pro Portion ca.390 kcal/1640 kJ)