geöffnet So-Do bis 23.30, Fr/Sa bis 0.30
«Wer zum erstenmal nach St. Gallen kommt, den muss es befremden, in der an und für sich kleinen Stadt eine so ungewöhnlich grosse Menge von Restaurations-Lokalen zu finden», schrieb 1859 Hermann Alexander Barlepsch in «St. Gallen und seine Umgebung für Einheimische und Fremde». Seither hat sich die «Menge von Restaurations-Lokalen» vermutlich vermehrt, und zahlreiche Hotels, Gasthäuser und Restaurants bieten einheimische, italienische, französische, griechische, ja sogar chinesische und indische Gerichte an.
Typisch für die Stadt sind die sogenannten Erststock-Beizli, wo man bei währschaftem Essen und einem guten Tropfen Rheintaler-Wein gemütlich sitzen kann. Zu den St. Galler Spezialitäten gehören der Biber, ein gewürztes Honiggebäck mit Marzipanfüllung, verschiedene Süssigkeiten aus Schokolade, die von den Confiserien mit grosser Kunst fabriziert werden, und die St. Galler Bratwurst, welche hier schon vor vielen hundert Jahren hergestellt wurde; ein genaues Rezept hat sich aus dem Jahre 1438 erhalten.