Kunstdenkmäler und Ortsbilder
Zwei der unten aufgeführten Sehenswürdigkeiten erhielten eine ganz spezielle Auszeichnung. Polyglott verteilt einen bis drei Sterne für besonders sehenswerte Kunstdenkmäler. Zwei der drei in der Schweiz befindlichen "Dreistern-Denkmäler" sind in Graubünden. Das Kloster Val Müstair und die Kirche in Zillis.
Alvaschein: Mistau, Kirche St. Peter, erbaut 1. Hälfte 12. Jahrhundert.
Ardez: Typisches Unterengadiner Dorf mit vielen Sgrafitti.
Bergün: "Engadiner" Dorf im Albulatal, Bahnhistorischer Lehrpfad
Bever: Intaktes Dorfbild.
Chur: Mittelalterliche Stadt mit 2000jähriger Vergangenheit
Älteste Stadt der Schweiz (5000jährige Siedlungsgeschichte), einst Zentrum der römischen Provinz «Rätia prima». Sehenswerte Altstadt mit historischen Gebäuden und Denkmälern: 800jährige Kathedrale (Bischofssitz), römische Ausgrabungen, Bündner Naturmuseum, Rätisches Museum (Geschichte und Kultur), Bündner Kunstmuseum, Domschatz, Weinbaumuseum, Kutschensammlung, Ausstellung Urgeschichte, frühchristliche Grabkirche, Kunstgalerien; Giger-Bar (eingerichtet vom Churer «Oscar»-Preisträger und «Alien»-Designer H. R. Giger). Geführte Stadtrundgänge, individuelle Stadtrundgänge markiert. In Chur, Feldis, Untervaz und Maienfeld wurden Waldlehrpfade eingerichtet. Für botanisch Interessierte findet in Tamins jeweils im Herbst eine grosse Dahlienschau statt.
Disentis: Benediktiner Kloster, Barockbau
Filisur: Strassendorf am Albulaweg, schöne Engadiner Häuser.
Guarda: Vollständig intaktes Ortsbild, Engadiner Häuser (Besterhaltenes Dorf Europas, 2. Preis, Wakker-Preis 1975)
Ilanz: Erste Stadt am Rhein, Altstadt mit teilweise erhaltenen Befestigungen
Juf: Höchstgelegenes Dorf Europas, 2126 m.ü.M. (dauerbesiedelt)
Maienfeld: Malerisches Weinstädtchen. Hier in der herrlichen Landschaft von Maienfeld fand Johanna Spyri dichterische Anregung zur Gestaltung des "Heidi" - die bekannteste Kindergeschichte der Welt. Auf dem Weg von Maienfeld nach Vaduz trifft man auf den Heidibrunnnen.
Mesocco: Grosse Burganlage
Müstair: Benediktinerinnenkloster St. Johannes Baptist, bedeutendster Kirchenbau vor Jahrtausendwende der Schweiz (Unesco-Weltgut)
Obersaxen: Eine der ältesten Walsersiedlungen
Rhäzüns: Kirche St. Georg, bedeutendstes Beispiel eines vollständig ausgemalten, mittelalterlichen Kirchenraums in der Schweiz
Soglio: Haufendorf mit einigen steingedeckten Häusern und stattlichen Palazzi
Splügen: Charaktervolles Bergdorf (ehemaliges Passdorf), Wakker-Preis 1995
St. Antönien: Walsersiedlung. Reformierte Kirche: das Schiff weist eine bemalte, hölzerne Stichbogentonne auf, der Chor ein schönes Netzgewölbe mit Sternfiguration.
Trun: Hof des Grauen Bundes (Geschichte)
Tschiertschen: Walsersiedlung
Vicosoprano: Typisches Bergeller Dorf
Zillis: Reformierte Kirche St. Martin mit romanischer Bilderdecke (153 gemalte Bildtafeln von europäischer Bedeutung)
Zuoz: Typisches Engadiner Dorf
Im Domleschg gibt es verschiedene Burgen und Schlösser, darunter Schloss Rietberg (Privatbesitz), bekannt geworden durch den Bündner Freiheitshelden Jürg Jenatsch, der in der bewegten Geschichte Graubündens eine entscheidende Rolle spielte.
Im Weinbaugebiet des Churer Rheintals stehen noch zahlreiche sogenannte Torkel (Trotten, Traubenpressen). Viele dieser alten Gebäude, in denen die einheimischen Weine gekostet werden können, sind öffentlich zugänglich und bieten zwischen zehn und achtzig Personen Platz. Torkel gibt es in Chur, Fläsch, Jenins, Maienfeld und Malans. Auskünfte erteilen die örtlichen Tourismusvereine.