Grundlagen und Idee der Trennkost



Der Begruender der Trennkost gilt allgemein der Arzt Howard Hay.Er lebte von 1866-1940 in Amerika. Er erkrankte an der damals unheilbaren toedlichen Brightschen Krankheit.Eine chronische Nierenentzuendung. Zudem hatte er hohen Blutdruck und Herzprobleme.Seine Kollegen hatten ihn schon aufgegeben.. Durch Studium verschiedener Buecher ueber Ernaehrung,Krankheiten und Lebensgewohnheiten der Naturvoelker formte sich die Idee der Trennkost. Ihre Nahrung war naturbelassen und bedarfsgedeckt.Kein Ueber oder Untergewicht.Ernaehrungsbedingte Krankheiten gab es auch nicht. Hay schloss daraus,dass viele Krankheiten nur an der Ernaehrung und Lebensgewohnheiten lagen.Er probierte diese Kost an sich selber aus und lebte von nun an nur von naturbelassenen Lebensmittel.Also Vollkost. Er nahm auch nur soviel Nahrung zu sich wie er brauchte. Er erreichte seine vollkommene Heilung Seine Kollegen konnten das nicht fassen.Damals glaubte man nocht,dass man gesund blieb,wenn die Zellen optimal ernaehrt und dadurch schuetzt. Er stellte fest.Wir essen zuviel Eiweiss,zuviel Fleisch,zuviel Fett und leere Kalorien

THEORIE DER SAEUREN UND BASEN IN DE NAHRUNG

Wenn unser Koerper Nahrung verdaut erzeugt der Stoffwechsel saure oder basische Produkte.Auf der anderen Seite ist der Koerper bestrebt ein Gleichgewicht einzuhalten.Also neutral.Der Koerper versucht also im Blut und Verdaungstrakt Puffer einzurichten und so das Gleichgewicht herzustellen.Ueberwiegt aber eine Nahrungsart kippt das Ganze.
FAZIT:Eiweiss und Kohlenhydrate trennen
Die Saeurebildner sind hauptverantwortlich fuer viele Krankheiten. Gemuese ist dagegen basebildend und Ballaststoffreich. Das wirkt der Saeure entgegen und foerdert die Verdaung und vergroessert das Volumen was der Darmbewegung entgegen kommt.

Verhaeltnis Base ---> Saeure ---> 80% --> 20%

Also 100 g Eiweiss und 400 g Gemuese oder 100 g Nudeln oder Reis. Allerdings spielt aber auch die " chemischen Verdaungsgesetze " eine Rolle.Das Eiweiss wird an Verschiedenen Stellen des Koerpers abgebaut, wobei der eine Naehrstoff den Abbau des anderen verhindert oder erschwert. Hay war der Meinung,dass Eiweiss Morgens und Mittags besser verdaut wird. Abends sind die Kohlehydrate dran.Also Die richtige Reihenfolge, Zeit und Art bringen uns Wohlbefinden. Das war die damalige Theorie vereinfacht... und nach den heutigen Erkenntnissen ??? Das Chemische Verdauungsgesetz entspricht nicht meht den heutigen Phyiologischen Erkenntnissen.Die Verdauung ist ein komplexes System,an dem mehrere Organe gleichzeitig beteiligt sind.Das Zusammenkommen verschiedener Nahrungsstoffe foerdert oder hemmt die Aufnahme oder Abbau.Uebergewicht zuviel Fett Alkohol,Fleisch und zuwenig Balaststoffe sind das Uebel unserer Zeit. Ich spreche da aus eigener Erfahrung.In diesem Moment ( 20.10.1997 ) versuche ich mit diesem Beitrag mir Mut zu machen und wenigstens teilweise zur Trennkost zu kommen. Trennkost ist beileibe keine Heilkost.Sie fuehrt uns zu der Ernaehrung wie sie uns die Aerzte heute empfehlen.Dr. Hay trennt also grob gesagt nur Eiweiss und Kohlenhydrate.fast alles ;-)))

Wird fortgesetzt