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ZUTATEN 200 g Butter 500 g Quark 3 Eier 3/4 Ts Natron |
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Die Butter schmelzen, vom Herd nehmen, Quark hinzu geben und verruehren. Die Eier und die GEWUERZE hinzugeben und mit dem Mixer auf hoechster Stufe verruehren; dabei nochmals auf den Herd stellen und kurz aufkochen lassen. *********Tip des Erfassers************ Ausreichend grossen Topf nehmen, da das Ganze beim Aufkochen bis zum Faktor zwei an Volumen zunimmt. Passt gut zu gebuttertem Bauernbrot oder Pellkartoffel QUELLE:Alfons Grundl 2:244/6301.9 grundl_a@abnet.alpha.de |