Heringsalat fein

Zutaten fuer: 4 Personen
ZUTATEN
 2-3 gewaesserte Heringe  , 250 g Kalbsbraten  , 1 saure Gurke  , 1 suesse Gurke  , 1-2 rohe Aepfel  , 1 gek. Rote Bete  , 2 gek. Kartoffel  , 1 feingehackte Zwiebel
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten werden in Wuerfel geschnitten,mit der Salatsosse vermischt.
Man laesst alles etwas durchziehen,ehe man die Mayo unterzieht.
Der Salat wird mit hartgekochten Eiern,Kapern,Gurken und Rote Bete gereicht.
Passende Sossen
Salatsosse- I
Mayonaise

QUELLE:Walter Mueller