Eiersalat

Zutaten fuer: 4 Personen
ZUTATEN
 4-6 hartgekochte Eier  , 4 EL Oel und Essig  , 1 TL Senf  , Tomaten gekochter Sellerie  , Salz  ,Pfeffer  ,Schnittlauch  , saure Gurken
ZUBEREITUNG
Oel, Essig und GEWUERZE werden zu einer Sosse verruehrt oder geschlagen. Die hartgekochten Eier werden in Scheiben geschnitten.Mit Tomatenscheiben, Sellerie und und sauren Gurken lagenweise in eine Schuessel geschichtet. Mit der Sosse übergiessen.Einige Stunden durchziehen lassen.
Dazu passen  ,Bratkartoffel

QUELLE: Unbekannt