Cocktails and Longdrinks...German Version ----------------------------------------------- Jaaaaaa,Sauft Kameraden ! Dodger of INTERACTIVE is hier... Also wenn schon besaufen,dann bitte mit Stil ! Nix Bier und Korn,eh ? Damit Ihr da draussen mal lernt,wie man sich stilvoll,mit noch mehr Spass und in kuerzerer Zeit die Kante geben kann,habe ich Euch mal die meisten mir bekannten Cocktail und Longdrinkrezepte aufgeschrieben... (In umgekehrter Alphabetischer Reihenfolge) Viel Spass beim Zubereiten und...PROST !!! Zoom (C) Eiswuerfel in Mixbecher,45ccm Cognac,3ccm Honig und suesse Sahne,kraeftig schuetteln,in kleinem Becherglas durchseihen Zombie (C) 30ccm Jamaika Rum,30ccm weissen Rum,10ccm Triple Sec,Limettensaft,Orangen- saft,2 Spritzer Grenadine,umruehren,5ccm starken Rum ueber Loeffelruecken laufen lassen Yellow Bird 5ccm Rum,15ccm Cointreau,5ccm Galliano,5ccm Zitronensaft,umruehren,Eis White Russian (C) 1/2 Wodka,1/2 Kahlua,kraeftig schuetteln,direkt auf Eis mit einem Tupfer Schlagsahne servieren White Lady (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Zitronensaft,1/3 weisse Creme de Menthe,1/3 Cointreau,kraeftig schuetteln und durchseihen Tropical (C) 1 Spritzer Angostura,Orange Bitter,1/3 Creme de cacao,1/3 Maraschine,1/3 trockener Wermuth,umruehren,durchseihen,mit Kirsche servieren Tom Collins Longdrink (=LD) Eis,Zitronensaft,45ccm Gin,mit Sodawasser auffuellen und servieren Tequilla Bum Bum 1/3 Tequilla in Cocktailglas,mit Sekt auffuellen,Hand auf Glasoeffnung legen,3x kraeftig schuetteln (= Glas schwenken,umdrehen),sofort trinken Stinger (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/2 Cognac,1/2 weisse Creme de Menthe,kraeftig schuetteln und durchseihen Singapore Gin Sling (LD) Saft 1 Zitrone oder Limette,1/4 Kirschlikoer,3/4 Gin,kraeftig schuetteln, Sodawasser dazu in ein hohes Becherglas giessen mit Eis,Zitronenscheibe und Kirsche Snowball (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Creme de Menthe,1/6 Anisette,1/6 suesse Sahne, kraeftig schuetteln und durchseihen Side Car (C) Eiswuerfel,1/3 Triple Sec,1/3 Cognac,1/3 Zitronensaft,schuetteln und durch- seihen Scorpion (LD) Eis,30ccm dunkler Rum,30 ccm weisser Rum,mit Maracuyasaft auffuellen Screw Driver 45 ccm Wodka,mit Orangensaft auffuellenauf Eis,mit Orangenscheibe garnieren Rob Roy (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1 Spritzer Angostura,2/3 Scotch Whiskey,1/3 suesser Wermuth,schuetteln und durchseihen,mit Frucht dekorieren President (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 weisser Rum,1/3 Cucacao,1/3 trockener Wermuth, 1 Spritzer Grenadine,schuetteln und durchseihen Pina Colada (C) 45ccm Jamaika Rum,2/3 Ananassaft,1/3 Kokusnusslikoer,kraeftig schuetteln,mit Eis und Fruechten dekorieren Pink Gin (C) 45ccm Gin,Wasser nach Geschmack,3ccm Angostura,kein Mixbecher,Eis Planters Punch (LD) Eis,Saft einer Zitrone und einer Orange,1 Spritzer Grenadine,30ccm weisser Rum,30ccm dunkler Rum,umruehren und mit frucht dekorieren Perfect (C) 1/3 Gin,1/3 trockener Wermuth,1/3 suesser Wermuth,Eiswuerfel,umruehren,sauf! Paradise (C) Eiswuerfel in Mixbecher,Saft 1 Orange,45ccm Gin,kraeftig schuetteln und in einem Becherglas servieren Olympic (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Cognac,1/3 Curacao,1/3 Orangensaft,kraeftig schuetteln und servieren Old Pal (C) Eiswuerfel,1/3 Canadian Whiskey,1/3 trockener Wermuth,1/3 Campari,umruehren Mai Tai Cocktail (=C) Eiswuerfel,3 Tropfen Orangencuracao,5ccm Zuckerloesung,30ccm Bacardi,30ccm dunkler Rum,Saft 1/2 Zitrone und 1/2 Limette,kraeftig ruehren,verzieren Manhatten (C) Eiswuerfel,3/4 Rye Whiskey,1/4 sweet Wermuth,2 Tropfen Ango stura,umruehren Martini (C) 9/10 Gin,1/10 trockener Wermuth,Eiswuerfel Margarita (C) Eiswuerfel,1/3 Tequilla,1/3 Cointreau,schuetteln,in Glas mit Salzrand Mayfair (C) 1/2 Gin,1.2 Orangensaft,3 Spritzer Aprikosensirup,1 Spritzer Nelkensirup, zusammen mit Eis in Shaker,dann durchseihen Millionaire (C) 1 Eisweiss,45 ccm Rye Whiskey,2 Spritzer Curacao orange,4 Spritzer Grena- dine,mit Eis schuetteln Moulin Rouge 1/2 Orangengin,1/2 Aprikosenlikoer,2 Spritzer Grenadine,mit Eis ruehren Old Fashioned (C) Gestossenes Eis,Zuckerloesung mit Angostura,45ccm Bourbon Whiskey,Zitronen- schale,unmruehren Kir (C) 10ccm Creme de Cassis,120 ccm trockener Weisswein Jack Rose (C) Eiswuerfel in Mixbecher,45ccm Calvados,Saft einer Zitrone,4 Spritzer Gre- nadine,schuetteln und durchseihen Irish Coffee In ein warmes Glas: Zucker nach Geschmack,45ccm irischer Whiskey,mit Kaffee auffuellen,Schlagsahne obenauf ueber Loeffelruecken laufen lasssen Harvey Wallbanger (LD) Eis,45ccm Wodka mit Orangensaft auffuellen,20ccm Galliano obenauf Golden Gate (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/4 trockener Gin,1/4 Vanilleeis,5ccm gepresster Orangensaft,schuetteln Grasshopper (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 weisse Creme de Cacao,1/3 gruene Creme de Menthe, 1/3 suesse Sahne,kraeftig schuetteln und durchseihen Golden Cadillac (LD) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Galliano Likoer,1/3 weisse Creme de Cacao,kraeftig schuetteln und durchseihen Gin Sling (LD) Eis,Saft einer Zitrone,45ccm Gin,3ccm Grenadine,15ccm pures Wasser,schuetteln und durchseihen Gin Rickey (LD) Eis,45ccm Gin,halbe Zitrone auspressen und Fruchtfleisch ins Glas Gin Fizz (LD) 3ccm Zuckerloesung,Zitronensaft,45ccm Gin,kraeftig schuetteln,Soda + Eis dazu Gimlet (C) Eiswuerfel in Mixbecher,2/3 GIN,1/3 Limettensaft Cordial,schuetteln,durchseihen Gibson (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/6 trockener Wermuth,5/6 trockener Gin,umruehren und durchseihen,eine Perlzwiebel dazu Dubonnet (C) Eiswuerfel in Mixbecher,2/3 Dubonnet,1/3 Gin,umruehren und durchseihen Dream (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Curacao,2/3 Cognac,2 Spritzer Anis,umruehren und durchseihen Diki Diki (C) Eiswuerfel in Mixbecher,2/3 Calvados,1/6 schwedischer Punsch,1/6 Pampel- musensaft,schuetteln und durchseihen Derby (C) 2 Spritzer Bitterpfirsich,1 Zweig Minze,45ccm Gin,umruehren und in Glas seihen,mit Olive servieren Daiquiri (C) Eiswuerfel in Mixbecher,3/4 Bacardi Rum,1/4 Limettensaft,Zucker,kraeftig schuetteln und durchseihen Clover (C) 1 Eiweiss,Saft einer kleinen Limette,3ccm Grenadine,1/3 Gin,1/6 suesser Wermuth,schuetteln und durchseihen Champagner (C) In ein Weinglas:6ccm Angostura Zuckerloesung,5 Spritzer Cognac,Eis,mit Champagner auffuellen und mit Zitronenschale dekorieren Cafe de Paris (C) 1 Eisweiss,3 Spritzer Anisette,45 ccm Gin,3ccm Sahne,schuetteln und durch- seihen Bronx (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Gin,1/3 suesser Wermuth,Saft einer Orange,schuet- teln und durchseihen... Brandy Sour (C) Eiswuerfel in Mixbecher,3ccm Zuckerloesung,Saft einer Zitroene,45 ccm Cognac, schuetteln und in ein Weinglas durchseihen,Kirsche dazu Brandy Fix (C) 3ccm Zuckerloesung,Saft einer halben Zitrone,1/3 Kirschlikoer,2/3 Cognac, mit gestossenem Eis auffuellen,vorsichtig umruehren Brandy (C) Eiswuerfel in Mixbecher,45ccm Cognac,2 Sprizter Orangenlikoer,2 Spritzer Ango- stura,umruehren und durchseihen Bloody Mary (LD) Eiswuerfel in Mixbecher,6 Spritzer Worcester Sauce,33 Spritzer Tabasco,Salz, Pfeffer,45 ccm Wodka,auffuellen mit Tomatensaft und einer halben Zitrone Black Russian (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/2 Wodka,1/2 Tia Maria,schuetteln und servieren Between de Sheets (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Cognac,1/3 Triple Sec,1/3 Bacardi,2 Spritzer Zitronensaft,schuetteln und durchseihen Bacardi (C) Eiswuerfel in Mixbecher,2/3 Bacardi Rum,1/6 Gin,1/6 Limetten oder Zitronensaft, 2 Spritzer Grenadine,schuetteln und durchseihen Angel Dream (C) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Maraschino,1/3 Parfait d'Amour,1/3 Sahne als Haube Americano (LD) Eiswuerfel in Mixbecher,1/3 Campari,1/3 trockener Wermuth,1/3 suesser Wermuth, 1/2 Orangenscheiben,mit Sodawasser auffuellen American Beauty (LD) 1/4 trockener Wermuth,1/4 Cognac,1/4 Grenadine,1/4 Orangensaft,Eiswuerfel,3ccm Creme de Menth,wenig Portwein obenauf Alexander (C) Eis in Mixbecher,1/3 Creme de Cacao,1/3 Cognac,1/3 suesse Sahne,schuetteln und durchseihen Thanx to Ideeform-Amsterdam (© 1986) DODGER of INTERACTIVE